Ученые назвали сорт масла, приводящий к гипертонии

Выбор масла для приготовления может повлиять на состояние кровеносной системы. Гипертония является самой распространенной причиной осложнений, приводящих к серьезным заболеваниям и летальному исходу. По этой причине важно контролировать кровяное давление. Так, по мнению врачей, правильный выбор продуктов поможет избежать проблем с кровеносной системой. Ученые назвали сорт масла, приводящий к гипертонии. Масло — это неотъемлемый атрибут любой кухни. При этом данный продукт получают различных растений. Согласно исследованию, опубликованному на страницах журнала Clinical Nutrition, оливковое масло оказывает благотворное влияние на кровеносную систему пожилых людей. В ходе эксперимента, добровольцев разделили на две группы: в первой группе для приготовления использовалось оливковое масло, а остальные испытуемые оставили в рационе подсолнечное. Через две недели у людей, употреблявших оливковое масло, зафиксировали нормализацию кровяного давления. По мнению исследователей, это вызвано полифенолами, которыми богат этот продукт. Более того, оливковое масло содержит «правильные» жиры, которые не забивают кровеносную систему холестерином. Авторы эксперимента считают, что отказ от подсолнечного масла способен на 63% снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.